Neues Konzept für das Restaurant im Hansemuseum

Das gastronomische Konzept für das Restaurant im Europäischen Hansemuseum Lübeck wird überarbeitet.

Das neue Konzept soll sich stärker an den Bedürfnissen der Museumsbesucher orientieren. Neu eingerichtet wird eine Frischetheke im Gastraum. Dort soll es kleine Speisen und Leckereien aus den Städten der Hanse geben. Die Abendgastronomie wird nur noch zu anlassbezogenen Events geöffnet. Das Angebot des gehobenen Abendrestaurants wird nicht mehr fortgesetzt. Bisher gab es mittwochs bis samstags ab 18 Uhr ein gehobenes Dinner im Restaurant Nord direkt im Museum. Tagsüber wurde es also Café-Bistro genutzt.

Der Betrieb des beliebten Restaurants Fräulein Brömse wird unverändert fortgeführt. So bleibt das Angebot auch weiterhin für alle Lübecker attraktiv.

Die Veränderungen resultieren aus den Erfahrungen der ersten zwei Jahre aus dem Betrieb des Museums und der Gastronomie.