Veröffentlicht: 24.03.2016 13:06 | Autor: Niels
Ab diesem Monat bieten wieder 15 Betriebe aus Lübeck ein spezielles „7-Türme Gericht“ auf ihrer Speisekarte an. Das besondere dabei: Bei den Gerichten werden hauptsächlich Zutaten aus der Region verwendet.
Der DEHOGA-Kreisverband Lübeck hatte am 21. März bereits zum 37. Mal zum 7-Türme Essen in der MuK eingeladen. Die Gerichte gibt es anschließend in den teilnehmenden Restaurants. 650 Gäste waren zu dem Event in die Musik- und Kongresshalle Lübeck gekommen. Bis März 2017 gibt es die Gerichte jetzt in den Restaurants.
Die teilnehmenden Restaurants:
NoKi: Birne - Bohne - Speck »NoKi Art«
Wildes Grün: 7-Gartengemüse
Weinwirtschaft: Winzerroulade
KOCHWERK Lübeck: Perlhuhnbrust an Sherry Honig Jus
Holstein’s: Roulade und gebackene Keule vom Schönmoorer Landhuhn
Shanghai: Holsteiner Barbarieente
Highlight: Schweinefiletmedaillon unter einer Ziegenkäsekruste
Potter’s: Lachsfilet
Ratskeller: Bella Butt
Friederikenhof: Dreierlei von Bauer Schramm’s Sattelschwein
Roberto Rossi: Herrn Schabbels grüne Perle Kalbsragout
Schiffergesellschaft: The Captain
Kartoffelkeller: Sand(dorn) am Meer
Nord: Susländer Schwein
Der Müggenbusch: Am Amazonas des Nordens
Die Gerichte kosten zwischen 13,50 Euro und 17,50 Euro.
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