Villa Mare: Nach Gault&Millau folgt der Michelin Stern

Neu in diesem Jahr wurde das Restaurant Balthazar in der Villa Mare in Lübeck-Travemünde durch den Gourmetführer „Guide Michelin 2017“ mit einem Stern ausgezeichnet.

Koch Oliver Pfahler und das Restaurant Balthazar in der Villa Mare dürfen sich über eine weitere Auszeichnung freuen. Die Auszeichnung mit einem Stern in dem Führer bedeutet „Eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient“. Die Auszeichnung durch den Guide Michelin ist eine besondere Ehre für jeden Koch.

In Lübeck sind weiterhin mit einem Stern das Restaurant Wullenwever und das Buddenbrooks in Travemünde ausgezeichnet. Insgesamt sind im Guide Michelin 2017 deutschlandweit 292 Restaurants ausgezeichnet.