Neueröffnung der Mulino Pizzeria: Neapolitanische Pizza im Herzen von Lübeck

Seit dem 19. Oktober 2024 hat die Lübecker Gastronomieszene mit der Eröffnung der Mulino Pizzeria einen neuen Anlaufpunkt für authentische neapolitanische Pizza.

Das Restaurant in der Mühlenstraße 10 wird von Fabio und Kevin geführt, die ihre Leidenschaft für traditionelle Pizzakunst und italienische Gastfreundschaft hier vereinen.

Traditionelle Pizzakunst mit hochwertigen Zutaten

Die Pizza bei Mulino wird nach neapolitanischer Tradition zubereitet: Der Teig ruht 48 Stunden und wird anschließend bei 450°C in einem originalen neapolitanischen Pizzaofen gebacken. Diese Methode verleiht der Pizza ihre charakteristische Luftigkeit, eine knusprige Kruste und weiche Mitte.
Besonderen Wert legen die Gründer auf frische und hochwertige Zutaten, die entweder aus der Region oder direkt aus Italien stammen. Auf der Speisekarte finden sich klassische Pizzen, aber auch kreative Spezialitäten wie die „Pizza Pistacchio e Mortadella“ – belegt mit Mozzarella, Mortadella, cremiger Burrata und gehackten Pistazien.

Das Konzept hinter Mulino

Mulino ist das Herzensprojekt von Fabio und Kevin, die mit ihrem ersten eigenen Restaurant Lübeck ein Stück Italien näherbringen möchten. Fabio bringt die traditionelle Handwerkskunst der Pizza ins Restaurant, während Kevin sich um die Servicequalität und das Wohl der Gäste kümmert, um eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen.

Öffnungszeiten und Kontakt

Mulino hat täglich von 13:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.
Besuchen Sie Mulino in der Mühlenstraße 10 und erleben Sie ein Stück Italien in Lübeck – die perfekte Adresse für Liebhaber neapolitanischer Pizza!