Ohne große Ankündigung wurde am Wochenende ein Soft Opening durchgeführt. So sollen sich das Team und die Abläufe über die Adventstage erst einmal einspielen, bevor demnächst die offizielle Eröffnung folgt.
Eröffnet wurde im ehemaligen Fishermans in der Vorderreihe direkt an der Travemündung. Das gesamte Restaurant wurde dafür aufwendig umgebaut. Jetzt ist die beliebte Kette auch mit einem Restaurant in Travemünde vertreten.

In Lübeck ist Gosch ansonsten mit einer Filiale in Herrenholz im Citti-Markt vertreten sowie bei Lübeck in Timmendorf und Scharbeutz.