Sushi-Meister Ram Kaji Gosai bietet in seiner Sushi-Schule in der Fischergrube 60 verschiedene Kurse und Catering an. So findet beispielsweise jeden Samstag ein zweistündiger Kurs mit bis zu 20 Teilnehmern für 79,- Euro statt. Angeboten wird aber auch ein professioneller Kurs zum „Sushi Chef“ über zwei Monate.