Das Bierbrauen hat in Lübeck eine lange Tradition. Im Mittelalter gab es rund 180 Brauhäuser in der Hansestadt. Übrig geblieben ist davon nur die Brauerei Brauberger zu Lübeck in der Alfstraße. Dies ändert sich jetzt, mit der Gründung von Anders Ale.

Anders Ale braut verschiedene Craft-Biere und eröffnet demnächst Hinter den Kirschkaten 1-3. Unter Craft-Bier wird im Allgemeinen ein handwerklich hergestelltes Bier verstanden. Dem gegenüber stehen industrielle Biere. Hinter Craft-Bieren stehen oftmals unabhängige, kleine Brauereien, die damit für eine größere Vielfalt der Biersorten sorgen wollen.

Aktuell werden bei Anders Ale die ersten Biere gebraut. Am 29. September findet ab 15 Uhr ein Soft-Opening mit 1-2 verschiedenen Biersorten und Schnittchen statt. Die große Neueröffnung wird voraussichtlich am 20. Oktober mit 5 verschiedenen Bieren stattfinden. Neben der Produktion wird es in den Räumlichkeiten Hinter den Kirschkaten einen kleinen Ausschank sowie Lagerverkauf geben. Wir halten euch auf dem Laufenden.

Anders Ale ist Lübecks erste Craft-Bier Brauerei. Zu den angebotenen Biersorten werden ein Wanderlust Wit, ein Irish Red Ale, ein Impala IPA und weitere Sorten gehören.